清洗油煙機要注意！如何減少油煙機油污呢？
我們平時炒菜散發(fā)出的油煙 是食用油和食物在高溫條件下 產生的大量熱氧化分解產物 油煙不僅看起來臟 還有很多危害 油煙的危害？ 炒菜溫度在200-300℃之間產生的油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、 甲醛、 巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質。目前國內外研究均已經確認，油煙是肺癌的風險因素。 除了讓肺癌風險增大之外，油煙與糖尿病、心臟病、肥胖等的危險也可能有關。有研究證明，經常炒菜的女性體內丙烯醛代謝物、苯和巴豆醛的含量與對照相比顯著升高，也有研究證明烹調工作者體內的1-羥基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹調者。這1-羥基芘就是多環(huán)芳烴類致癌物中的一種，而丙二醛是血液中的氧化產物，與心臟病等慢性病有密切關系。 但作為廚房的主要的凈化裝備 抽油煙機用久了難免會沾上一層濃厚黏稠的油漬 那么我們該如何輕松地擦除抽油煙機上頑固的油漬呢？
使 用 時
在使用油煙機之前，將兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，倒掉后再如法炮制。或者可以在儲油盒里放一個小一號的一次性油盒，廢油集滿后取出扔掉就可以了。
洗 機 身
首先切斷抽煙煙機的電源，以保證基本的人身安全。用螺絲刀擰下機殼上的螺絲，將機殼和油網取下，如果油網上的油垢很厚，那么先用工具將多余的油垢輕輕刮拭下來，然后放入混有中性洗滌劑的溫水中，然后再用干凈的抹布擦拭干凈即可。
洗 扇 葉
01 高壓鍋蒸汽沖洗法 把高壓鍋內冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里。
02 洗潔精、食醋浸泡法 將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。
03 肥皂液表面涂抹法 將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
深圳帥康油煙機清洗公司提示清洗抽油煙機注意事項！
油煙機清洗時，必定要先斷開電源；清洗時禁用銳利、硬物和鋼絲球等損壞表面的器具，禁用強腐化性、強堿強酸的洗滌劑。清潔過程中雙手不要觸碰雙眼，以防眼睛受傷。如若抽油煙機油煙痕跡特別大，要請專門的深圳帥康油煙機清洗中心來清潔。
減少油煙產生的方法
1、要用新油炒菜，不要用煎炸過或曾經加熱過的油炒菜 油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續(xù)使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加。這類油應該避免高溫加熱，可以用來做燉菜或者花卷等面點。
2、減少爆炒、煎炸、過油、過火的炒菜方式 各種烹調方式所需的油溫有區(qū)別，爆炒需要將近300度的溫度，這個溫度必然會讓鍋中的油大量冒煙。那些鍋里著火的操作，更會讓油溫超過300度，產生大量苯并芘致癌物。
3、油溫“八成熱”時炒菜 炒菜時油溫不宜太高，以八成熱為佳，油溫過高會產生一種叫“丙烯醛”的有害氣體，是油煙的主要成分，還會產生大量易致癌的過氧化物。
4、加強廚房通風 在開火的同時打開油煙機，炒菜結束后5分鐘再關油煙機，廚房廢氣才會完全排出。烹調時等到油煙大量產生才開抽油煙機，廚房的油煙就已經很多了。
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