什么是油煙分離？油煙機油煙分離原理是什么？
2020-07-16 16:20:53 點擊：
油煙分離是油煙機的一項重要性能指標(biāo)，以前人們由于對油煙機不是太了解，可能更多地關(guān)注了排風(fēng)量、噪音等比較表面的指標(biāo)，卻忽視了更能體現(xiàn)煙機內(nèi)在性能的油煙分離能力，造成一些選購油煙機的誤區(qū)。其實，油煙機的油煙分離能力跟我們最為關(guān)注的煙機的內(nèi)部清潔密切相關(guān)，很多油煙機使用時間一長，內(nèi)部油污就臟得一踏糊涂，吸力下降、噪音增大，根本原因就是其油煙分離能力較差的原因。那么，油煙機的油煙分離到底是什么意思，它的工作原理又是怎樣的呢？深圳華帝油煙機清洗維修為大家解讀：
一、油煙機的油煙分離是什么意思
做飯產(chǎn)生的煙霧的成分是非常復(fù)雜的，但也可簡單地歸為三類，水汽和霧化成微小顆粒的油脂，另外就是被油煙機一起抽取的干凈的空氣。油煙分離就是要將這些霧化成微小顆粒的油脂從油煙中分離出來，一般油煙機通常采取的是兩種方法，導(dǎo)煙板和油網(wǎng)的冷凝攔截、風(fēng)機蝸輪的離心分離，其中的技術(shù)含量較高，不同的油煙機品牌之間的能力差距巨大。老板免拆洗、方太免拆洗技術(shù)都是源于優(yōu)秀的油煙分離能力。
1、導(dǎo)煙板、油網(wǎng)的油脂分離原理
油煙機油煙分離之油網(wǎng)、油煙分離板、導(dǎo)煙板
油網(wǎng)和導(dǎo)煙板配合，在有些機型上將油網(wǎng)稱為油煙分離板，有多種形態(tài)，但其原理都是大同小異的。它是利用油煙冷凝反應(yīng)，當(dāng)高溫氣態(tài)的油煙高速通過油煙機的導(dǎo)煙板或油煙分離板（油網(wǎng)）時，氣流在碰撞或旋流的作用下，溫度急劇下降還原為液態(tài)粘附在導(dǎo)煙板或油煙分離板（油網(wǎng)）的表面，在重力的作用下留到油煙機底部的廢油槽中。油煙分離效果一般為80%左右。
2、風(fēng)機蝸輪的油脂分離原理
油煙機油煙分離蝸輪蝸葉離心分離
未被前面攔截的油脂進入到高速旋轉(zhuǎn)的風(fēng)機蝸輪內(nèi)部，撞擊并冷凝在蝸輪葉片表面，又經(jīng)高速旋轉(zhuǎn)的葉輪所產(chǎn)生的離心力甩出，凝結(jié)到蝸殼上，經(jīng)蝸殼表面流到廢油槽中。
要求蝸輪葉片、蝸殼內(nèi)表面都做防粘涂層處理，才能盡量減少油脂在風(fēng)機內(nèi)部的積聚，從而保持風(fēng)機的內(nèi)部清潔和正常狀態(tài)。
一、油煙機的油煙分離是什么意思
所謂油煙分離，準(zhǔn)確地講，應(yīng)該稱為油脂分離，其指標(biāo)為油脂分離度，在油煙機的性能參數(shù)指示牌上應(yīng)該清晰標(biāo)明出來。它是表明油煙機具有的將油煙機所抽取的油煙中的油脂從煙霧中分離出來的能力，以百分?jǐn)?shù)表示。如方太的油脂分離度為90~92%左右，行業(yè)內(nèi)最高，老板為90~92%，華帝為85%以上。要說方太、老板的油煙機價格為什么貴，這個指標(biāo)最能說明問題了。
做飯產(chǎn)生的煙霧的成分是非常復(fù)雜的，但也可簡單地歸為三類，水汽和霧化成微小顆粒的油脂，另外就是被油煙機一起抽取的干凈的空氣。油煙分離就是要將這些霧化成微小顆粒的油脂從油煙中分離出來，一般油煙機通常采取的是兩種方法，導(dǎo)煙板和油網(wǎng)的冷凝攔截、風(fēng)機蝸輪的離心分離，其中的技術(shù)含量較高，不同的油煙機品牌之間的能力差距巨大。老板免拆洗、方太免拆洗技術(shù)都是源于優(yōu)秀的油煙分離能力。
1、導(dǎo)煙板、油網(wǎng)的油脂分離原理
油煙機油煙分離之油網(wǎng)、油煙分離板、導(dǎo)煙板
油網(wǎng)和導(dǎo)煙板配合，在有些機型上將油網(wǎng)稱為油煙分離板，有多種形態(tài)，但其原理都是大同小異的。它是利用油煙冷凝反應(yīng)，當(dāng)高溫氣態(tài)的油煙高速通過油煙機的導(dǎo)煙板或油煙分離板（油網(wǎng)）時，氣流在碰撞或旋流的作用下，溫度急劇下降還原為液態(tài)粘附在導(dǎo)煙板或油煙分離板（油網(wǎng)）的表面，在重力的作用下留到油煙機底部的廢油槽中。油煙分離效果一般為80%左右。
2、風(fēng)機蝸輪的油脂分離原理
油煙機油煙分離蝸輪蝸葉離心分離
未被前面攔截的油脂進入到高速旋轉(zhuǎn)的風(fēng)機蝸輪內(nèi)部，撞擊并冷凝在蝸輪葉片表面，又經(jīng)高速旋轉(zhuǎn)的葉輪所產(chǎn)生的離心力甩出，凝結(jié)到蝸殼上，經(jīng)蝸殼表面流到廢油槽中。
要求蝸輪葉片、蝸殼內(nèi)表面都做防粘涂層處理，才能盡量減少油脂在風(fēng)機內(nèi)部的積聚，從而保持風(fēng)機的內(nèi)部清潔和正常狀態(tài)。
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